Etli Pırasa Dolması Tarifi Etli Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Pırasa Dolması Tarifi, Etli Pırasa Dolması Nasıl Yapılır? İç Anadolu ve Batı Karadeniz de çok sık yapılan bir dolmadır. Etli pırasa dolması nasıl yapılır görmek istiyorsanız aşağıdaki tarifimiz size yardımcı olacaktır.

Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Etli Pırasa Dolması Nasıl Yapılır?


Dolma tarifleri arasında çok fazla adı geçmese de etli pırasa dolması tarifi özellikle İç Anadolu ve Batı Karadeniz de çok sık yapılan bir dolmadır. Etli pırasa dolması nasıl yapılır görmek istiyorsanız aşağıdaki tarifimiz size yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

5-6 adet pırasa ( kalın)

İçi için malzemeler:

Tuz (isteğe göre konulabilir)
1 bardağı dolduracak kadar pirinç,
1 tutam karabiber,
Kıyma (250 gram),
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 çimdik dereotu,
2 çay kaşığı kuru nane,
1 çimdik maydanoz,
2 çay kaşığı salça,
2 tane soğan,
½ bardak su,
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri için malzemeler:

Kaynar su,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz,
2 çay kaşığı salça

Etli Pırasa Dolması Yapılışı:


Pırasalarımızı suya tutuyoruz, boyuna yarısına bölüyoruz. Ve bir kabın içerisine sıcak su hazırlayıp pırasalarımızı içine koyuyoruz. Fazla bekletmeden yumuşayınca hemen alıyoruz. Arzuya göre pırasaları aynı boyda olacak şekilde pırasalarımızın boylarını eşitliyoruz.
İçi için: ilk önce iyice temizlediğimiz soğanlarımızı, dereotumuzu ve maydanozumuzu ince olacak şekilde kıyalım. Daha sonra ise suyun altında özenle yıkadığımız pirinçlerimizin suyunu güzelce süzgece koyup süzelim. Uygun bulduğumuz herhangi bir kabın iç kısmına, dolmanın içi için gerekli tüm malzemeleri koyalım ve birbirine iyice karışıncaya kadar yoğuralım.
Haşladığımız pırasaları tanelerinden ayırarak, içlerine iç harcımızı dolduruyoruz. Ve bu işlemi tenceremiz dolana kadar tekrarlıyoruz. Tencere içine yatay ve sıkı bir şekilde yerleştiriyoruz.
Üzeri için: herhangi bir tavanın içerisine salçamızı ve zeytinyağımızı koyduktan sonra ocağın üstüne koyarak iyice kavuruyoruz. Kavurduktan sonra dolmalarımızın yüksekliğini aşacak şekilde su koyup, tuz ilave ediyoruz. Ve önceden hazırladığımız sosu da sarmaların üzerine döküyoruz, pişiriyoruz.
Etli pırasa dolması tarifi, çoğu kişi tarafından tercih edilen bir tariftir ve çok lezzetlidir. Herkesin emeğine sağlık.

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları

Etli Patlıcan Dolması Tarifi Etli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Patates Dolması Tarifi Etli Patates Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Lahana Sarması Tarifi Etli Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Etli Kayısı Dolma Tarifi Etli Kayısı Dolma Nasıl Yapılır?

Etli Kabak Dolması Tarifi Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Domates Dolması Tarifi Etli Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Erik Dolması Tarifi Erik Dolması Nasıl Yapılır?

Enginarlı Yaprak Dolması Tarifi Enginarlı Yaprak Dolması Nasıl Yapılır?

Domatesli Patlıcan Dolması Tarifi Domatesli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Cevizli Domates Dolması Tarifi Cevizli Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Etli Yaprak Sarması Tarifi Etli Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Firikli Karışık Dolma Tarifi Firikli Karışık Dolma Nasıl Yapılır?

Göğüs Dolması Tarifi Göğüs Dolması Nasıl Yapılır?

Havuç Dolması Tarifi Havuç Dolması Nasıl Yapılır?

Havuç Kremalı Soğan Dolması Tarifi Havuç Kremalı Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

Haylan Kabağı Dolması Tarifi Haylan Kabağı Dolması Nasıl Yapılır?

İki Renkli Sarma Tarifi İki Renkli Sarma Nasıl Yapılır?

Ispanak Sarması Tarifi Ispanak Sarması Nasıl Yapılır?

İşkembe Dolması Tarifi İşkembe Dolması Nasıl Yapılır?

Karışık Dolma Tarifi Karışık Dolma Nasıl Yapılır?

Yemek Tarifleri

Reklam Alanı

Reklam Alanı