Deniz Mahsulleri Güveci Tarifi, Nasıl Yapılır?

Deniz Mahsulleri Güveci Tarifi, Nasıl Yapılır?

• 100 gram kalamar
• 100 gram mevsime uygun beyaz etli balık
• 100 gram ahtapot bacağı
• 100 gram ayıklanmış karides
• 1 çay bardağı sirke
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 50 gram mantar
•  4 adet sivribiber
• 3 yemek kaşığı elenmiş un
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz, karabiber

Deniz Mahsulleri Güveci Yapılışı:  

1. Tüm deniz mahsullerini ayıklayıp yıkayın ve sularının süzülmesi için bekleyin.
2. Üzerlerine tuz ekerek dinlenmelerini sağlayın.
3. Tavaya aldığınız yağ ile sarımsak mantar, sivribiber ve küp doğranmış domatesleri soteleyin.
4. Limon suyu ve sirke ile yaklaşık olarak 5 dakika daha pişirin.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Dilerseniz geniş bir güveç kabına dilerseniz de tek kişilik güveç kaplarına koyarak fırına atın ve hafif ateşte pişirin.
7. Yemeği fırından çıkarmadan önce tercihinize göre rendelenmiş kaşar peyniri de serpebilirsiniz.
8. Deniz mahsulleri güveci tarifimizi kıyılmış maydanoz, dereotu ve dilimlenmiş limonlar ile servis edebilirsiniz.  Afiyet olsun.