Kadayıf Böreği Tarifi Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır?

Kadayıf Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kadayıf Böreği Malzemeleri:

• Yarım kilo çok kuru olmayan tel kadayıf
• Yarım bardak zeytinyağı
• 1 yumurta
• 1 bardak süt
• Yarım bardak zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz

• Bir paket Lor peyniri
• Yarım demet maydanoz

Kadayıf Böreği Tarifi, Yapılışı:  

• Öncelikle kadayıflar genişçe bir cam ya da plastik kaba alınarak zeytinyağı ile karıştırılarak harmanlanır.
• Süt, yumurta ve yağdan oluşan börek sosu kısmını da ve tuz karıştırılır.
• Önce düz ve geniş bir teflon tava güzelce yağlanır ve kadayıfın yarısı (ilk katı) düzleştirilerek tavaya yayılır.
• Üzerine de (burası orta bölüm oluyor) maydanozlu peynirli kat yayılır.
• Son olarak da kadayıflı 2. kat serilerek son kat da düzlenir.
• Sonrasında ise yumurta, yağ ve sütten ibaret olan börek sosu en üste dökülür.
• Sıra ile bir alt yüzü bir üst yüzü pişirilen börek iki tarafı da nar gibi kızardığında yenmeye hazır olmuş demektir.
• Dilerseniz bu böreği kaşarlı, ıspanaklı, pastırmalı ya da patatesli olarak da yapabilirsiniz.
• Yaklaşık 15 dakika içinde yapabileceğiniz kadayıflı börek tarifi bu şekilde.