Etli Kabak Dolması Tarifi, Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır? Diğer dolma tarifleri gibi yapımı kolaydır. Etli kabak dolması nasıl yapılır öğrenmek isteyenlere tarifimiz aşağıdaki gibidir.


Reklam Alanı

Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır?


Etli kabak dolması tarifi, diğer dolma tarifleri gibi yapımı kolaydır. Burada kabak ayrı bir lezzet verir. ‘‘Etli kabak dolması nasıl yapılır’’ öğrenmek isteyenlere tarifimiz aşağıdaki gibidir.

Etli Kabak Dolması İçin Gerekli Malzemeler:

6-8 adet kabak

Etli Kabak Dolmasının İç Harcı İçin:

2 çorba kaşığı sıvı yağ,
Kıyma ( 250 gram ) ,
2 çay kaşığı tuz,
1 tane soğan,
Yarım çay bardağı pirinç,
1 çorba kaşığı kadar domates salçası,
4-5 dal dereotu,
1 tane domates,
2 çay kaşığı kadar nane,
1 tutam karabiber

Etli Kabak Dolmasının Sosu İçin:

1 veya 2 adet sarımsak,
1 tane domates

Etli Kabak Dolmasının Üzerine:

Tuz,
2 bardak kaynamış su

Etli Kabak Dolmasının Yapılışı:


Kabaklarımızı suyun altında güzelce yıkıyoruz. Daha sonra da kabak soyucu ile kabaklarımızı temizliyoruz. Temizlenen kabaklarımızı yarıya ayırıyoruz ve içlerini oymaya başlıyoruz. Temiz ve geniş bir kap alıyoruz. Bu kabı masanın üzerinde bir yere koyduktan sonra sağanımızı küçük küçük kıyıyoruz, domatesimizi rendemizde iyice rendeliyoruz, pirinçlerimizi suyun altında duruluyoruz, küçük olarak kıydığımız dereotumuzu son olarak da rendelediğimiz sarımsağımızı kabın içine koyuyoruz. Üzerlerine de kıyma, salça, nane, tuz ve sıvı yağı ilave ederek, tüm malzemeler birbirine girinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
İyice oyduğumuz kabaklarımızın içine kıyma harcını koyalım. Daha sonra da kabakların sığabileceği ve temiz bir tencere bulup, tencerenin içine doldurulan kabaklarımızı yan yana koyalım.
Sosu için: tavanın içine domateslerimizi rendeliyoruz. Üstüne de sıvı yağ ve sarımsak ilave ediyoruz. Sonra da daha önceden yapmış olduğumuz domates sosumuzu kabaklarımızın üzerine güzel gözükecek şekilde (isteğe göre) , kabaklarımızın üzerine döküp, tuz koyuyoruz. Kaynar suyumuzu döktükten sonra, hafif bir ateşte yaklaşık 60 dakika kadar pişiriyoruz. Hafif bir ateşte pişen dolmalarımızı dilimliyoruz.
Kabak dolması tarifimiz hazırdır. Herkese afiyet olsun.

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları
Yemek Tarifleri

Reklam Alanı

Reklam Alanı