Bademli Patlıcan Dolması Tarifi, Bademli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır? Tavsiye edebileceğimiz farklı bir lezzete sahip olan bu tarifimizi, bademli patlıcan dolması nasıl yapılır diye merak edenlere aşağıdaki şekilde sunduk.


Reklam Alanı

Bademli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?


Bademli patlıcan dolması tarifi, dolma tarifleri içerisinde yeni nesil dolma tarifleri arasında yer almaktadır. Günümüzde oldukça farklı modern yaşama uygun tarifler fazlası ile üretilmektedir. Yapmanızı ve tatmanızı tavsiye edebileceğimiz farklı bir lezzete sahip olan bu tarifimizi, bademli patlıcan dolması nasıl yapılır diye merak edenlere aşağıdaki şekilde sunduk.

Bademli Patlıcan Dolması İçin Malzemeler:

2 tane patlıcan (orta boy olacak)
1 bardak soyulmuş badem
12 dilim kadar jambon ya da salam olabilir.
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 bardak galeta unu
Birkaç yaprak taze nane
Kızartılması için sıvı yağ

Bademli Patlıcan Dolması Yapılışı:


Patlıcanlarımızı yıkadıktan sonra uzun olacak biçimde dilimlere ayırıyoruz. Süzgece çıkartıp üzerlerine tuz serpiyoruz. 15-20 dakika kadar acısının çıkmasını bekliyoruz. Diğer taraftan tavada soğanları ince olarak doğruyoruz ve kavuruyoruz. Tavaya 1 yemek kaşığı kadar su ilave ediyoruz. Suyunu çektikten sonra soyulmuş bademleri de katarak kavuruyoruz. Taze naneyi alıyoruz. Bir kısmını ince kıyarak soğanlı bu karışıma ilave ediyoruz. Ateşten aldığımız harcı kenarda bekletirken yağlanmış teflon tavada iki taraflı kızartıyoruz. Kızarttığımız her patlıcan dilimlerinin üzerine 1 dilim salam ya da jambon koyuyoruz. 1 Kaşık da badem ilave ediyoruz. Rulo yaparak sarıyoruz. Kürdan yardımı ile tutturuyoruz. Kalan naneyi de galeta ununa buluyoruz. Patlıcan rulolarını bu karışıma buluyoruz. Kızgın yağ içerisinde 5-6 dakika kızartıp alıyoruz. Biten bademli patlıcan dolması tarifimiz yemek için hazırdır. Herkese afiyet olsun.

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları
Yemek Tarifleri

Reklam Alanı

Reklam Alanı