Bezelye Küpü Tarifi

Bezelye Küpü Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bezelye Küpü Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• Tuz
• Karabiber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 500 gram bezelye
• 4 dilim bayat ekmek içi
• 1 tane soğan
• 2 tane yumurta
• 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
• 1 havuç
• 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır

Bezelye Küpü Tarifi, Yapılışı:
 

1. Bezelye küpü tarifi için önce elimize bir karıştırma kabı alalım.
2. Bu kabın içine kıymamızı koyalım.
3. Soğanları incecik kıyalım ve soğanları kıyma içine ekleyelim.
4. Ayrıca bu karışımın içine iki yumurta, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip tam kıvamı bulana kadar karıştıralım.
5. Köfte harcımız böylece hazır olacak. 
6. Ayrı bir tencere içinde haşlanmış bezelye üzerine haşlanmış mısır ekleyelim.
7. Bunun üzerine pirinç de ekleyip iyice karıştıralım.
8. Göz kararı tuz eklemeyi unutmayalım.
9. Köfte harcının yarısını yuvarlak yuvarlak alıp elimizle güzelce yayalım.
10. Öte yandan hazırladığımız bezelyeli içi bunun dışına sarkmayacak şekilde dökelim ve üzerine de kıymalı harcı ekleyelim.
11. Daha sonra bu kısmı kapatalım.
12. Burada önemli olan çok iyi şekil vermektir.
13. Bir kapta tereyağı ve salçayı karıştıralım ve hazır hale getirelim.
14. Bunu yemeğin her yerine dökelim.  
15. Bezelye küpü tarifini yaptıktan sonra önceden 170 derecelik fırın hazırlayalım ve bu fırına hazırladığımız yemeği koyalım.
16. Piştikten sonra ise ters çevirerek servise hazır duruma getirebiliriz.