Baharatlı Bonfile Tarifi, Nasıl Pişirilir, Püf Noktaları, Masterchef

Baharatlı Bonfile Tarifi, Baharatlı Bonfile Nasıl Yapılır? Baharatlı bonfile nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız hemen size malzemeleri verelim ve yemeğimize başlayalım.

Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Baharatlı Bonfile Tarifi, Nasıl Pişirilir ve Yapılır?
Baharatlı Bonfile Malzemeler:
Baharatlı Bonfile Tarifi, Yapılışı:

Baharatlı Bonfile Tarifi, Nasıl Pişirilir ve Yapılır?

Bonfile tarifi yapılması oldukça kolay olan bu yemek tarifi bir o kadar da lezzetli olacak. Herkesin kolayca yapabileceği baharatlı bonfile tarifi ile sofralarınız da eşsiz bir tat ve görüntü oluşturabilirsiniz. Baharatlı bonfile nasıl pişirilir ve yapılır öğrenmek istiyorsanız hemen size malzemeleri verelim ve yemeğimize başlayalım.

Baharatlı Bonfile Malzemeler:

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
3 kaşık tereyağı
2 sap taze kekik
1 adet kalın kesilmiş ve dövülmüş bonfile
Tuz
Karabiber

Baharatlı Bonfile Tarifi, Yapılışı:

Buzluktan çıkaracağınız bonfilenizi bir kabın için koyarak oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin.
Oda sıcaklığın da beklettiğiniz bonfilenizin buzu çözülüp, yumuşadığında etinizin iki tarafını da bolca olacak şekilde davranarak tuz ve karabiber ile kaplayınız.
Çünkü bonfileniz pişerken üzerine ektiğiniz tuz ve karabiber yağa da geçeceğinden dolayı bu tuzun bir kısmı zaten etinizin üzerinden akıp yağın içine gidecek.
Tercihen yüksek tabanlı bir tavada sıvı yağı, ocağınızın altını iyice açarak, yüksek ateşte iyice kızdırın.
Ardından ocağınızın altını kısmadan etinizi tavaya alınız.
Kalın tabanlı bir tava seçmenizi istememizin nedeni, tavanızın altı kalın olduğu sürece ısı kaybının önüne geçmiş olacaksınız.
Böylece etinizin suyunu salmasını engelleyecektir.
Etinizi olabildiğince az hareket ettirerek iki tarafını da güzelce çevirerek kızartın.
Mühürlediğiniz etinizin yine suyunu salmasını engellemiş olacaksınız.
Etinizin iki yanını da iyice kızarttığınız da bonfilenizi tavada tutarak sıvı yağını boşaltın.
Sıvı yağı boşalttıktan sonra tereyağını ve kekiği tavaya alın ve yüksek ateşte tereyağını kızdırın.
Kızan kekiğin kokusu burnunuza gelmeye başladığın da ocağın altını kapatın.
Baharatlı bonfile hazır, afiyet olsun.