Ispanak Püreli Köfte Nasıl Yapılır?
Bu farklı lezzet için köfte ve pürenin ayrı ayrı hazırlanması gerekiyor. Arkasından ise bu karışımların birleştirilmesi ve sunuma hazırlanması söz konusudur. Son derece lezzetli
köfte tarifi için gerekli malzemeleri uygun şekilde ilave ederek hazırlamalısınız.
Malzemeler:
Köftesi İçin:
Kıyma ( 200 gram)
Kuru soğan ( 1 adet rendelenmiş )
Sarımsak ( 1 diş rendelenmiş)
4 dilim bayat ekmek
Galeta unu ( 2 yemek kaşığı )
1 demet maydanoz
Sıvı yağ ( yarım çay bardağı )
1 tane yumurta
Tuz - Kimyon
Kırmızı toz biber - karabiber
Püre için:
2 büyük patates
Ispanak ( 8 yaprak kadar )
Tereyağı ( 1 yemek kaşığı )
Tuz - Karabiber
Sosu için:
Biber salçası ( 2 yemek kaşığı )
Sıcak su ( 2 su bardağı kadar )
Tuz
Ispanak Püreli Köfte Yapılışı:
Ispanak püreli köfte tarifi için önce ekmekleri ıslatmalı ve köfte içi ile yoğurmalısınız. Ele alınan tüm malzemelerin karışması halinde de unu ekleyebilirsiniz. Galeta unu ile harmanlamanız halinde de şekil vermeye başlayabilirsiniz. Çukurlu olarak şekil vermeniz gerekiyor. Bu tarife göre yaklaşık 12 adet köfte yaratmanız söz konusudur. Yaptığınız köfteleri fırında pişirmelisiniz. Yağlı tepsi üzerine dizdikten sonra yaklaşık 200 derecede pişirebilirsiniz. 30 dakika kadar pişirilmesi yeterli olacaktır.
Ispanak püreli köfte tarifi adına pişirme esnasında pürenizi hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış patateslerin üzerine ıspanak yapraklarını da atarak biraz daha kaynatmalısınız. Yaprakların da yumuşaması halinde suyunu süzebilirsiniz. Yağ ve tuzu ilave ederek bu karşımı püre haline getirmelisiniz. Fırından aldığınız köftelerin üzerine bu püreyi koyabilirsiniz. Sosunu ise hazırladıktan sonra üzerine dökebilirsiniz. En son olarak da daha lezzetli ve hoş gözükmesi için kaşar dilimleri ilave edebilirsiniz. Bu şekilde süslenen köftelerin tekrar fırına sürülmesi gerekiyor. Kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletebilirsiniz.
Ispanak püreli köfte nasıl yapılır bu tarif üzerinden öğrenebilir ve uygun ölçülerle hazırlayabilirsiniz.
