Ev Poğaçası Tarifi, Ev Poğaçası Nasıl Yapılır? Şimdi size tarifini vereceğim ev poğaçası tarifi herkesin içinde daha doğrusu damağımızda kalan çocukluğumuzdan kalan bir lezzet. Şimdi ev poğaçası nasıl yapılır hepimiz görelim.


Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Ev Poğaçası Nasıl Yapılır?


Şimdi size tarifini vereceğim ev poğaçası tarifi herkesin içinde daha doğrusu damağımızda kalan çocukluğumuzdan kalan bir lezzet. Evimizde pişen mis gibi koktu dediğimiz içinde ne olduğundan tümüyle haberdar olduğumuz temiz ve annemizin elinin değdiği bir ev poğaçasını herkes özlemiştir. Şimdi ev poğaçası nasıl yapılır hepimiz görelim.

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6-7 su bardağı un
Altı damla limon suyu
Bir çay kaşığının yarısı kadar karbonat
Bir paket kabartma tozu
İki adet yumurta
Bir su bardağı yoğurt
200 gram margarin
Bir bardağın yarısı kadar sıvıyağ

İçi için:

Beyaz peynir
Doğranmış siyah zeytin

Ev Poğaçası Yapılışı:


Margarini tavada eritin ve soğumaya bırakın. Margarini alıp geniş bir kaba koyun ve içine sıvıyağ yoğurt yumurta tuz ekleyin. Bu yumurtanın bir tanesinin tamamı diğerinin akı içerisine sarısı şekil verdikten sonra üzerine sürülecek.  Sonra elinizle biraz karıştırın ardından kabartma tozu ile limon suyunu ekleyin ardından karbonatı ilave edin. Ev poğaçası yapmanın sırrı unu elemekten geçiyor. Unu eleyerek koyduktan sonra kıvamını kontrol edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. Eğer hamurunuz cıvık olduysa biraz daha un eklemekten kaçınmayın. Hamurunuzun kıvamından emin olduktan sonra ceviz büyüklüğünde hamurlar koparın içerisine benim yazdığım malzemelere göre peynir veya zeytin koyabilirsiniz ama farklı bir malzeme isterseniz onları da koyabilirsiniz. Damak tadınıza göre yani. İçlerini de doldurduktan sonra tepsiye dizdiğimiz poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını ve isteğe göre susam koyabilirsiniz. Ev poğaçamızın son basamağı olarak önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarıncaya dek pişirin. 

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları
Yemek Tarifleri

Reklam Alanı

Reklam Alanı