Açma Tarifi, Açma Nasıl Yapılır? Kahvaltılarımızın ara öğünlerimizin küçük kaçamaklarımızın başrolüdür aynı zamanda açmalar. Her türlü yemeğin yanında yiyebilirsiniz çünkü. Öyleyse açma nasıl yapılır onu görelim.


Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Açma Nasıl Yapılır?


Hem karın doyurucu üstelik biraz olsun yağlı ama çok lezzetli diyebileceğiniz bir lezzet açma. Oldukça çeşidi olan ve günün her öğününde masada bulundurabileceğiniz açma tarifidir. Hemen hemen herkesin sevdiği bir çeşidi vardır açma çeşitlerinde. Kahvaltılarımızın ara öğünlerimizin küçük kaçamaklarımızın başrolüdür aynı zamanda açmalar. Her türlü yemeğin yanında yiyebilirsiniz çünkü. Öyleyse açma nasıl yapılır onu görelim.

Malzemeler:

Hamuru için:

7 su bardağı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 su bardağı su

Üzeri için:

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Susam
Bir adet yumurta sarısı

Açma Yapılışı:


Öncelikle su ve sütü bir tencerede ılık oluncaya dek ısıtıyoruz. Daha sonrasında hacimce geniş bir kaba su ve sütü alıp içine mayamızı koyuyoruz ve mayamızı iyice eritiyoruz. Ardından sıvıyağ, yumurta, tuz ve şekeri ilave ediyoruz. Karışımı birbirine iyice karıştırmaya dikkat ediyoruz. Sonrasında yavaş yavaş unumuzu ekleyerek hamur kıvamına getirmeye başlıyoruz.  Unu azar azar ve yedirerek eklemeye dikkat edin. Açmamızın hamuru elinize yapışmayacak ve yumuşak bir dereceye geldiğinde yoğurmayı bırakabilirsiniz. Yoğurduğumuz hamuru içinde maya olduğundan dinlenmeye bırakmayı ihmal etmeyin. Bir süre dinlendikten sonra yağ sürdüğünüz tepsiye istediğiniz şekli vererek dizmeye başlayın. Şekillerinizi verip tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta ve susamı da ekleyerek önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında altı ve üstü pişirene dek pişirin. Afiyet olsun.

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları
Yemek Tarifleri

Reklam Alanı

Reklam Alanı