Kek tariflerinin içerisinde hem hafif hem lezzetli olan meyveli kekler en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Özellikle çilek, pasta yapımında en çok kullanılan meyvelerden birisidir. Bu nedenle şimdi vereceğimiz tarifi
çilek aromalı kek tarifi olarak seçtik.
Çilek aromalı kek nasıl yapılır hep birlikte görelim.
Malzemeler:
Kabartma Tozu (1 paket),
Yumurta (5 adet),
1 bardak pirinç unu,
2 bardak toz şeker,
2 bardak un,
Çilek esansı (2 damla),
1 bardak sıvı yağ.
Üzeri İçin Gereken Malzemeler:
15 adet çilek,
Çikolata Kreması(2-3 yemek kaşığı).
Kekini Islatmak İçin Gereken Malzemeler:
1 bardak süt.
Yumurta ve şekerimizi şeker eriyinceye kadar ve köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağı ilave ediyoruz. Ve tekrar karıştırıyoruz. Ayrı bir kap hazırlıyoruz. İçerisine; un, pirinç unu ve kabartma tozunu koyarak harmanlıyoruz. Bu hazırladığımız karşımı yumurtalı karışımın içerisine koyuyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz.
Çilek esansımızı karışımın içerisine katarak, kek kalıbımızın içerisini yağladıktan sonra hazırladığımız hamurumuzu kalıbımıza döküyoruz. Fırınımızı 175 dereceye ayarlıyoruz. İstediğimiz sıcaklığa geldiği zaman kalıbımızı fırına atıyoruz.
Yaklaşık 1 saat kadar fırında pişmesini bekliyoruz. Kızardıktan sonra fırından çıkarıyoruz. Soğuması için bekletiyoruz. Hamurumuz ılındığı zaman sütümüzü dikkatlice hamurun üzerinde gezdiriyoruz. Daha sonra sütü iyice çektikten sonra kekimizi dilimliyoruz. Çikolata sosuna buladıktan sonra üzerlerine birer tane çilek dilimi koyarak servis yapabiliriz.
Çilek aromalı kek tarifimizi uyguladık. Biz beğendik, sizin de yapmanızı öneririz. Şimdiden afiyet olsun.