Dana Kroket Tarifi, Nasıl Pişirilir, Püf Noktaları, Masterchef

Dana Kroket Tarifinin İçinde Neler Var, Dana Kroket Nasıl Pişirilir? Dana kroket nasıl yapılır öğrenmek isteyenler için hemen malzemeleri verelim. Önce ön hazırlık olarak yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.

Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Dana Kroket Tarifi, Nasıl Pişirilir ve Yapılır?
Dana Kroket Malzemeler:
Dana Kroket Nasıl Pişirilir:

Dana Kroket Tarifi, Nasıl Pişirilir ve Yapılır?

Kroket yemeği genelde kaşar peynir, soğan, tavuk, balık, patates, mantar gibi yiyeceklerden yapılmaktadır. Fakat biz sizinle dana kroket tarifi yapacağız. Çok kolay yapımı ile kahvaltılarda, öğlen yemeklerinde veya akşam yemeklerinde sofranın bir kenarına atıştırmalık olarak yapabilirsiniz. Dana kroketin içinde neler var ve nasıl yapılır öğrenmek isteyenler için hemen malzemeleri verelim.

Dana Kroket Malzemeler:

4 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı et suyu
400 gr dana kıyması
3 yumurta
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da galeta unu
1 su bardağı Ayçiçek yağı

Dana Kroket Nasıl Pişirilir:

Kroket yapımına başlamadan önce ön hazırlık olarak yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Küçük bir kapta 4 çorba kaşığı un margarin ve 8 çorba kaşığı un ile bir meyane hazırlayın.
Daha sonra bir kenarda ılımaya bırakın.
Et suyunu büyükçe bir tencerede bir taşım kaynatın.
Kıymayı ilave edip karıştırarak, hafifçe kavurun.
Kroket tekrar pişeceğinden kıymanın tamamen pişmesine gerek yok.
Et suyu ile birlikte pişmiş kıyma ve meyaneyi birbirlerine iyice yedirerek karıştırın.
Ocağın altını iyice kısın ve yumurta sarılarını ilave edin.
Tekrar karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
Tuzunu ve biberini katın, karıştırın.
Kroket harcının bir kenarda soğumasını bekleyin.
Harç soğuduğunda dilediğiniz biçimde ve büyüklükte yuvarlayın.
Kroketleri sırasıyla una, yumurta akına ve ufalanmış bayat ekmek içine bulayıp pane edilmek üzere hazır hale getirin.
Bir tavada Ayçiçek yağını kızartın.
Yağ kızarınca kroketleri tavaya koyup, zaman zaman alt üst ederek 7-8 dakika her tarafı altın sarısı bir renk olana kadar pişirin.
Dana kroket artık hazır halde, servis tabakalarına koyarak sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.