Böğürtlenli Turta Tarifi

Böğürtlenli Turta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Böğürtlenli Turta Malzemeler:

• 1 çay bardağı file badem
• 1 tane yumurta akı

• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı toz şeker
• 120 gr soğuk tereyağı
• 1 su bardağı ipince çekilmiş fındık

• 1 çay bardağı pudra şeker
• 500 gr böğürtlen
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Böğürtlenli Turta Tarifi, Yapılışı:

1. Böğürtlenli turta tarifi pek zor bir tarif değildir.
2. Başlangıçta hamuru hazırlamamız gerekiyor.
3. Bunun için de yukarıda hamura özel belirtilmiş malzemelerin hepsini bir kaba koyup iyice karıştırmamız gerekiyor.
4. Ardından bir kıvama gelene kadar elimizle yoğuracağız.
5. Ancak yumurta ve tereyağı hamurun ortası yuvarlak bir biçimde açıldığında ilave edilecektir.
6. Daha sonra hamurun üstünü streç folyo yardımıyla kapatıp buzdolabına koyuyoruz.
7. Burada yaklaşık 20 dakika dinlenmelidir.
8. Harca geçtiğimizde yine yukarıda harç için verilen malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
9. Dinlendirilen hamurun 2/3’ lük kısmını açıp kalıbın büyüklüğüne getiriyoruz.
10. Bu kalıbı margarin ile yağlıyoruz.
11. Hafif kenarlarından taşacak şekle hamur yerleştirildikten sonra harcı da hamurun üstüne döküyoruz.
12. Kalan hamur ile de kalıp ebatlarında hazırlanmış olan hamurun üstünü örtüyoruz.
13. Kenarları kıvırıp yumurta akı sürdükten sonra da 160 dereceye ayarlı fırınımızda pişiriyoruz.