Ara

Beykoz Kebabı Tarifi

Beykoz Kebabı Tarifi, Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır? Tadına doyulamayacak olan Beykoz kebabı tarifi pratiktir ve çok lezzetlidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğimiz Beykoz kebabı nasıl yapılır biz göz atalım.

Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır?


Kebap tariflerinde kuşkusuz en çok kullanılan sebze patlıcandır. Tadına doyulamayacak olan Beykoz kebabı tarifi pratiktir ve çok lezzetlidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğimiz Beykoz kebabı nasıl yapılır biz göz atalım.

Malzemeler:

1 kilo dana eti
2 soğan
4 kemer patlıcan
3 dolmalık biber
3 domates
1 yemek kaşığı domates-biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Ayçiçek yağı


Beykoz Kebabı Yapılışı:


Etlerimizi 150 gramlık parçalar halinde hazırlayalım. Kuru soğanları erittiğimiz yağda kavuralım ve etleri ekleyelim. Etleri ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Sıcak su ekleyerek tam olarak pişirelim ve baharat ile tatlandıralım. Patlıcanları alaca soyalım ve uzunlamasına ince dilimler halinde keserek acı suyunu salması için tuzlu suda bekletelim. Patlıcanlarımızın suyunu süzelim ve havlu kâğıt yardımıyla kurulayalım ve yağda kızartalım. 2 patlıcan dilimini artı şeklinde üst üste koyalım ve orta kısma eti koyarak bohça yapalım. Uçları alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim. Malzememiz bitene kadar aynı işlemi yapalım. Etlerin üzerinde 1 dilim biber ve domatesi kürdan yardımıyla saplayalım. Etten kalan suyu fırın tepsisine alalım ve yemeğimizi fırına verelim. Fırından çıkan Beykoz kebabı tarifimizi sıcakken servis edelim. Görüntü açısından son derece güzel olan bu tarifi dileyenler tavuk eti ya da köfte ile pişirebilirler. Daha modern bir tat elde etmek isteyenler ise fırına atmadan önce her bir parçanın üzerine kaşar peyniri de serpiştirebilir. Afiyet olsun.

Kebap Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler