Ciğerli Köfte Tarifi Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır?

Ciğerli Köfte Tarifi, Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır? Ciğerli köfte nasıl yapılır hemen anlatalım. İlk olarak köfte yapımı sırasında ele alınan ciğerin sinirlerini ayıklamanız gerekmektedir.

Reklam Alanı

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır?
Ciğerli Köfte Yapılışı:

Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır?

Ciğerli köfte tarifi için kıymanın yanı sıra ciğere de yer vermelisiniz. Klasik köfte tarifi gibi yoğurma işlemlerine ve çeşitli baharatlara sahip olduğunu göreceksiniz. Yapımı kolay olan bu köftenin yanında pilav ya da salata bulundurabilirsiniz. Köfte için malzemeler ise;

Malzemeler:

Dana Ciğeri ( 250 gram )
Kıyma ( 2 büyük kaşık )
Bayat ekmek ( 2 dilim içi )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Kekik ( 1 tatlı kaşığı )
Un ( 1 büyük kaşık )
Yumurta sarısı 1 adet
Soğan ( 1 adet )

Ciğerli Köfte Yapılışı:

Ciğerli köfte nasıl yapılır hemen anlatalım. İlk olarak köfte yapımı sırasında ele alınan ciğerin sinirlerini ayıklamanız gerekmektedir. Bu işlem sonucunda da rondodan geçirebilirsiniz. İnce hale gelen ciğerin üzerine de kıymanızı ve ekmek içinizi ekleyebilirsiniz. Yumurta sarısını ve tuzu da bu karışıma ilave edebilirsiniz. Dereotu ile maydanozunda ince olması halinde karşımıza eklenmesi söz konusudur. Son olarak da kekik ekleyerek karışımı tamamlarsınız. Bu karışımın tüm malzemeler üzerinden iyice yoğurulması gerekiyor. Özellikle karışımdaki malzemelerin tam olarak birbirine geçmesi adıan birkaç dakika yoğurmalısınız. Arkasından da köftelerinizi istediğiniz ölçüde yuvarlak yapabilirsiniz. Ciğerli köfte tarifi sonunda ise şekillendirdiğiniz köfteleri una bulamalısınız. Dağılmaması adına unlama işleminde de titiz davranmalısınız. Kızgın yağ üzerinden köftelerini ele alabilirsiniz. Sıcak olarak çıkardığınız köftelerin de yağını peçete yardımı ile alabilirsiniz. Geniş bir kaba kağıt peçete sermelisiniz. Üzerine de yağda kızarttığınız köfteleri koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Reklam Alanı

Diğer Yemek Tarifleri Yazıları

Bulgur Pilavı Kaç Kalori

Eminönü İlçe Mi?

Rüyada Altın Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Hamile Olduğunu Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Yılan Görmek Ne Anlama Gelir?

Bursa’da Gezilecek Yerler 2025 | En Güzel Gezi Rehberi

İstanbul’un En Güzel Kahvaltı Mekanları 2025 | Bölge Bölge Lezzet Rehberi..

İstanbul’daki En İyi Lunaparklar 2025 – Giriş Ücretleri ve Yol Tarifleri..

Beef Stroganoff Tarifi, Nasıl Pişirilir, Püf Noktaları, Masterchef

Ciğerli Köfte Tarifi, Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır? Ciğerli köfte nasıl yapılır hemen anlatalım. İlk olarak köfte yapımı sırasında ele alınan ciğerin sinirlerini ayıklamanız gerekmektedir.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

SON EKLENEN YAZILAR

SPONSOR BAĞLANTILAR