Böğürtlen lezzeti ve cheesecake tatları birçok açıdan güzel bir doyumluğu simgelemektedir. Kendi evinizde rahatlıkla
böğürtlen soslu cheesecake yapabilirsiniz. Gerekli malzemeleri toplamanız ve
böğürtlen soslu cheesecake nasıl yapılır için aşağıdaki
böğürtlen soslu cheesecake tarifini
inceleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Bisküvi 1 paket
Margarin 1 paket
Çekilmiş ceviz 1 çay bardağı
Üst kısmı için:
Labne Peyniri 1 paket
Yarım paket krema
3 adet yumurta
Böğürtlen reçeli
1 paket vanilya
Şeker 1 buçuk su bardağı
Nişasta yarım su bardağı
1 limon kabuğu rendesi
Hazırlık aşamasına alt tabandan başlayabilirsiniz. Bunun için bisküvimizi alıp margarin ile birlikte, robot ile birbiri ile bütün olana kadar çekiniz. Cevizlerinizi de alıp yaptığınız karışımın içerisine ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Bunun sonrasında ise, bir kap çıkarın ve içerisine yağlı kağıt serin. Elde ettiğiniz karışımı elleriniz ile taban üzerine yaymalısınız. Kabı alın ve 30 ve 40 dakika kadar buzdolabında bekletmelisiniz. Dolaptan süre sonunda çıkardıktan sonra alın ve fırında 175 derecede 10 dakika boyunca pişirin. Sonra çıkarın ve soğumaya bırakabilirsiniz.
Böğürtlen soslu cheesecake için üst kısmında ise, kremayı, vanilyayı, labne peyniri bir kap içerisinde 10 dakika boyunca çırpmalısınız. Ardından yumurtaları alın ve her birini çırpın. Üzerine un, limon kabuğu rendelerini ve toz şekeri ekleyerek yine çırpın. Hazırladığınız bu karışımı ise bisküvi tabanın üzerine güzelce yayarak dökün. Bunları 60 dakika boyunca 175 derece pişirdikten sonra çıkarmalı ve soğumaya bırakmalısınız. Böğürtlen reçelini ise 2 yemek kaşığı kadar süt ekleyerek karıştırmalı ve üzerine eklemelisiniz. Afiyet olsun.