Ara

Pancar Turşusu Tarifi

Pancar Turşusu Tarifi, Pancar turşusu nasıl yapılır, öğrenmek için gelin adım adım gidelim. 2 kilo pancarı alın ve güzelce soyup temizleyin. Soyduktan sonra bol su ile iyice yıkayın.

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?


Birçok kişi turşu tariflerini tutturamaz. İşin en önemli kısmıdır. Çünkü tarifi tutturamazsanız ziyan etmiş olursunuz. Ben size pancar turşusu tarifi vereceğim. Pancar turşusu nasıl yapılır, öğrenmek için gelin adım adım gidelim.

Malzemeler:

2 kg kırmızı pancar
1 baş sarımsak
2 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı su

Pancar Turşusu Yapılışı:


2 kilo pancarı alın ve güzelce soyup temizleyin. Soyduktan sonra bol su ile iyice yıkayın. Temizlediğiniz pancarları orta kalınlıkta küp küp dilimleyin ve bir kaba koyun. Sonrasında bir tencerenin içine bir miktar su koyun ve ocakta kaynatın. Su kaynamaya başlayınca bir kaba koyduğunuz pancarları kaynayan suya ilave edin. Pancarların haşlanıp haşlanmadığını çatal yardımı ile kontrol edin. Haşlanmış pancarları kevgir ile tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonrasında bu kaynamış ve kırmızı rengini almış olan suyu dökmeyin onu da soğumaya bırakın. Pancar turşusu için hazırladığınız kavanozu önceden yıkayın.  Sonra bu kavanozun içine pancarları dizin. İsterseniz çok yer kaplamaması için iki küçük kavanoza bu işlemi yapabilirsiniz. Kavanozun içine pancarları dizerken bir yandan da aralarına sarımsak serpiştirin. Bir kabın içine tuz ve sirkeyi koyup turşu suyunu hazırlayın sonrasında bunun içine soğumaya bıraktığınız pancar suyunu ilave edin. Elde ettiğiniz bu karışımı kavanoza dökün. Fazla gelebilir. Siz sadece pancarların üzerini geçecek kadar koyup kavanozun ağzını kapatın. Serin bir yerde muhafaza edin. Birkaç gün sonra pancar turşusu tarifi hazır olacaktır.

Turşu Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler