Biber ve Domatesli Makarna Nasıl Yapılır?
Her şeyi ile lezzetli güzel bir tarif olan
biber ve domatesli makarna tarifi için, farklı bir lezzeti de yakalayabilirsiniz. Eğer makarnacı iseniz, sizler için biber, domates ve makarna kullanılarak
biber ve domatesli makarnanın nasıl yapılacağından söz edeceğiz. Bunun
içinde biber ve domatesli makarna nasıl yapılır konusunun iyi bilinmesi gerekiyor.
Malzemeler:
Sos için:
Domates 2 adet
4 adet Yeşil Biber
Tuz bir yemek kaşığı
Domates Salçası (1 yemek kaşığı)
3 ya da 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sarımsak 2 adet
Üzeri için:
Toz biber
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
Asıl Malzeme:
Makarna (1 paket)
Biber ve Domatesli Makarna Yapılışı:
Tencereyi alın ve 1 paket makarnayı içerisine boşaltın. Makarnanın üzerine çok az geçecek derecede sıcak suyu eklemelisiniz. Ardından üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyin. Yine üzerine sarımsağı rendeleyerek eklemelisiniz. Eğer tercih etmiyorsanız, sarımsak eklemeyebilirsiniz. Tenceredeki makarnamız kaynamaya başladığını anladığınızda, ocağın altını uygun bir derecede kısın ve haşlamaya başlayın. Suyunun çekmesini anladığınızda haşlanmış olacaktır. Ayrıca sosu için, bir tava alın ve zeytinyağını yerleştirin. Sarımsak rendeleyin ve ekleyin. Biberleri doğrayın ve onu da tavaya ekleyin. Sonra kavurma işlemine biber kavruluncaya kadar devam etmelisiniz. Şimdi ise domateslerimizi alıp, yemeklik olarak doğramalı ve salçayı da kullanarak, tavamıza eklemeliyiz. Damak tadınıza göre tuz ekleyiniz. Tavanın üzerini kapatmalı ve suyunu tekrar salana kadar pişirilmelidir.
Biber ve domatesli makarna için son olarak, yine ayrı bir tavada tereyağı kızartın. Toz biberi dökün ve sonrasında makarnanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.
