Ara


Mantarlı Sos Tarifi

Mantarlı Sos Tarifi, Mantarlı sos nasıl yapılır, malzemeler neler, bu konuda bazı detayları paylaşalım ve harika bir sos yapalım. Mantarlı sos tarifi hem basit hem de oldukça lezzetli.

Mantarlı Sos Nasıl Yapılır?


Sos tarifi ile alakalı mantarlı bir sos paylaşmadan geçmeyelim. Mantarlı olarak kullanabileceğiniz farklı soslar vardır. Küçük eklemeler ile soslar çok farklı hale getirilebilir. Mantarlı sos nasıl yapılır, malzemeler neler, bu konuda bazı detayları paylaşalım ve harika bir sos yapalım.
 
Malzemeler:
 
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük kuru soğan
15-20 adet kültür mantarı
2 çay kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
Yarım limon
 

Mantarlı Sos Yapılışı:


Mantarlı sos tarifi için öncelikle elimizdeki küçük soğanı mümkün mertebe küçük olarak kıyalım. Soğanları bir tava içinde mevcut tereyağının yarısı ile kavuralım. Bu esnada mantarlarımızı hazırlayalım.  Mantarları önce kuru bir peçete ile silelim. Daha sonra kısa bir süre suda yıkayalım. Kavrulan soğanların içine mantarları ekleyelim. Arada bir limon sıkalım ki mantarlar kararma yapmasın. Mantar çok su bıraktığı için sosumuzu hızlı ateşte pişirelim. Biraz da tuz ilave edelim. Ardından başka bir tava alalım ve beşamel sosumuzu hazırlayalım. Kalan yağı alalım ve un ilave edelim, kavuralım. 1.5 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim. Muhallebi kıvamına gelene kadar sosumuzu pişirelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. Mantarlı sosu çukur bir kabın içine alalım. Beşamel sos ile karıştırınca sosumuz hazır duruma gelmiş oluyor. Mantarlı sos tarifi hem basit hem de oldukça lezzetli. Afiyet olsun.

Sos Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler