Ara

Enginar Böreği Tarifi

Enginar Böreği Tarifi, Enginar Böreği Nasıl Yapılır? Siz de yaratıcılığınızı ve deneyiminizi kullanarak enginar böreği nasıl yapılır yazımızı okuyarak denemeler yapabilirsiniz.

Enginar Böreği Nasıl Yapılır?


Börek tarifleri mevsim sebzeleri kullanılarak çeşitlendirilebilir. Hazır yufkalar ile yapılan börekler dilimler halinde hazırlanabileceği gibi tepside bütün olarak pişirilir ve dilimlenerek servis edilebilir. Enginar böreği tarifi son derece sağlıklı olma özelliğinin yanı sıra değişik de bir tariftir. Siz de yaratıcılığınızı ve deneyiminizi kullanarak enginar böreği nasıl yapılır yazımızı okuyarak denemeler yapabilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet hazır yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu

İçi İçin:

4 orta boy ayıklanmış taze enginar
2 adet orta boy havuç
100 gram beyaz peynir
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Doğranmış maydanoz
Tuz, karabiber

Enginar Böreği Yapılışı:


Ayıkladığınız enginarları kararmamaları için limonlu suda haşlayın. Çatalla püre haline getirin. Rendelediğiniz havuçlar ile sıvıyağda soteleyin. Peyniri ilave edin, maydanozu karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Böreğin iç harcı hazır. 2 yufkanızın arasını sıvıyağ, yumurta, yoğurt ve kabartma tozu ile hazırladığınız karışım ile ıslatın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız iç harcını yufkaların üzerine eşit miktarda dağıtın ve diğer 2 yufkayı da aynı şekilde üzerine kapatın. Enginar böreği tarifimizi fırında pişirmeden önce dilimleyin ve harcın hazırladığınız sıvı ile bütünleşmesi için en az 2 saat buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış fırında börek pişene kadar tutun ve sıcak olarak servis edin. Bu börek iç malzemesine haşlanmış iç bezelye veya bakla da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Börek Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler