Beşamel Soslu Balık Nasıl Yapılır?
Beşamel soslu tarifler pek çok farklı malzeme ile bütünleştirilerek harika yemekler ortaya çıkmasını sağlar. Makarnadan ete, tavuktan balığa kadar pek çok farklı yemek tarifinde beşamel sostan yararlanabilirsiniz.
Beşamel soslu balık tarifi mutlaka denemeniz gereken bir yemektir. Seçeceğiniz balığı mevsime ve damak tadınıza kendiniz belirleyebilirsiniz. Biz bu tarifte levrek fileto kullanacağız.
Beşamel soslu balık nasıl yapılır merak ediyorsanız tarifimizden öğrenebilirsiniz.
Beşamel Soslu Balık Malzemeler:
2 tane levrek fileto
Yeteri miktarda mantar
3 diş sarımsak
2 tane sivribiber
Beşamel Soslu Balık Beşamel Sos İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, muskat
Beşamel Soslu Balık Yapılışı:
Temiz olarak bekletilen balık filetoları fırın tepsisine dizebilirsiniz. Biraz yağda sotelediğiniz sarımsak ve ince doğranmış sivribiberlerinizi küp şeklinde doğranmış mantarlar ile birlikte kavurabilirsiniz. Mantarlar saldıkları suyu çekene kadar pişirdiğiniz sebzelerinizi fırın tepsisindeki balıkların üstüne yayabilirsiniz. Bir yandan fırına attığınız balıklar orta ateşte pişerken siz de beşamel sosunuzu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Derin bir tencerede tereyağını eriterek un ile kokusu çıkana kadar kavurabilirsiniz. Üzerine sütü yavaşça ekleyerek topaksız bir karışım elde edene ve sosunuz pişene kadar çırpmaya devam edebilirsiniz. Hazır olan beşamel sosu fırındaki balıkların üzerine gezdirdikten sonra kaşar peyniri rendesini serperek balık tepsisini yine fırına koyarak yemeğinizi üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Beşamel soslu balık tarifi sofranızı süslemeye hazırdır. Afiyet olsun.
