Balık Pane Tarifi, Nasıl Yapılır?
Balık tarifleri genel olarak beğenilen yemek çeşitleridir. Yemesi son derece basit olan
balık pane tarifi farklı mevsim sebzeleri ve soslar ile birleştirilerek güzel tabaklar ortaya çıkarılabilir. Özellikle çocuklar açısından beğeni toplayan
balık pane nasıl yapılır göz atabilir ve hazırladığınız tarifi biraz gazla tutarak derin dondurucuya da kaldırabilirsiniz.
Balık Pane Malzemeler:
Yarım kilo beyaz etli fileto yapılmış balık
1 su bardağı Galeta unu
3 yumurta
1 su bardağı Un
Tuz, karabiber
Yarım limon suyu
Kızartmak İçin:
Yeteri miktarda sıvıyağ
Derin bir kızartma tenceresi
Balık Pane Yapılışı:
-
İlk olarak balıkların güzel bir şekilde yıkanması ve temizlenmesi gerekmektedir.
-
Suyunun iyice süzülmesinin sağlanmasının ardından balıklar kurulanabilir.
-
İstenen şekilde dilimlenen balıklar küçük veya orta büyüklükte parçalara ayrılabilir.
-
Derin bir karıştırma kabının içerisine tuz, karabiber ve limon suyunu koyarak çırpalım.
-
Balıklarımızı bu kapın içine atarak her taraflarının eşit miktarda karışımı bulanmasını sağlayalım.
-
3 yumurtayı bir kâsede bir tutam tuz ile çırpalım.
-
Galeta ununu ve beyaz unu farklı kaplara koyalım.
-
Sosladığımız balıkları sırasıyla beyaz una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı her tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartalım.
Balık pane tarifimiz hazır. Hazırladığımız balık parçalarını ister salata ister garnitür veya dip soslar ile servis edelim. Çocukların beğenisini kazanmak için balıketlerinin arasına biraz da haşlanmış havuç püresi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.