Ara

Bostan Kebabı Tarifi

Bostan Kebabı Tarifi, Bostan Kebabı Nasıl Yapılır? Tarifimiz biraz el oyalayan bir yemektir. Siz de bostan kebabı nasıl yapılır öğrenebilir ve şık görünen bu yemeği misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.

Bostan Kebabı Nasıl Yapılır?


Kebap tarifleri patlıcan ve beşamel sos ile farklı bir yemek haline getirilebilir. Bu tarifimizde beşamel sosu yapacağız. Dileyenler hazır paket beşamel sos alarak da yemeğini tamamlayabilir. Bostan kebabı tarifi biraz el oyalayan bir yemektir. Siz de bostan kebabı nasıl yapılır öğrenebilir ve şık görünen bu yemeği misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

4 adet bostan patlıcanı
250 gram et
1 soğan
5 adet yeşilbiber
3 domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates-biber salçası
Tuz
Kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber, muskat


Bostan Kebabı Yapılışı:


Bostan patlıcanlarını alaca soyarak enlemesine ortadan ikiye bölelim. İçlerini oyarak tuzlu suda bekletelim. Sıvıyağda patlıcanlarımızı kızartarak fırın tepsisine diziyoruz. Etlerimizi minik doğrayarak hazırlıyoruz. Tereyağında önce soğanları ardından etleri kavuruyoruz. Biberleri ve domatesleri ekleyerek sıcak su ilavesi ile pişiriyoruz ve baharat ile tatlandırıyoruz. Fırın tepsisine aldığımız içleri oyulmuş ve kızartılmış bostan patlıcanlarının içine etlerimizi paylaştırıyoruz. Salçamızı sıcak su ile hazırlayarak tepsiye dökerek fırına veriyoruz. Diğer tarafta beşamel sosu hazırlıyoruz. Pişen ve koyulaşan beşamel sosu patlıcanların üzerine paylaştırıyoruz. Kaşar peyniri ilavesi ile bir 10 dakika daha fırında tutuyoruz. Bostan kebabı tarifimiz hazır. Misafirleriniz yemeğinizin tadına ve özellikle görüntüsüne bayılacak. Afiyet olsun.

Kebap Tarifleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler