Ara

Bademli Üzümlü Dana Biftek Tarifi

Bademli Üzümlü Dana Biftek Tarifi, Bademli Üzümlü Dana Biftek Nasıl Yapılır? Bademli üzümlü dana biftek nasıl yapılır merak edenler ve denemek isteyenler için işte malzemeleri;

Bademli Üzümlü Dana Biftek Nasıl Yapılır?


Biftek tarifleri konusunda ağızlara layık farklı bir tarif yapmak istiyorsanız,  işte size enfes bir yemek tarifi. Bademli üzümlü dana biftek tarifi hem çok şık hem de lezzetli. Bademli üzümlü dana biftek nasıl yapılır merak edenler ve denemek isteyenler için işte malzemeleri;

Malzemeler:

8 parça biftek
kıyılmış maydanoz
2 kaşık kabuksuz kıyılmış badem
3 kaşık kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 avuç üzüm kurusu
1 fiske tuz
Karabiber
4 – 5 kaşık tereyağı

Bademli Üzümlü Dana Biftek Yapılışı:


Kıyılmış bademi, maydanozu, üzümü, kaşar peynirini, biberi küçük bir kasede karıştırıyoruz. Her parça bifteğin ortasına bu malzemeden yerleştiriyoruz. İç dolgulu bifteklerimizi dolma gibi sararak iple bağlıyoruz ki açılmasın. Sonrasında biftek sarmalarımızı iyice kızdırılmış bol yağda iyice kızartıyoruz. Sunum olarak pilav, patates püresi ya da patates kızartmasından faydalanabilirsiniz. Bademli üzümlü dana biftek tarifi bu şekilde. Dip not olarak bifteklerinizin daha yumuşak olmasını isterseniz bifteklerinizi bir gece önce sütte bekletebilirsiniz. Öte yandan sirkeli zeytinyağında beklettiğiniz etler de çabuk yumuşayacaktır. Diğer taraftan yoğurtta etlerinizi içinde bekleteceğiniz ve marinasyon yöntemidir. Yine etlerinizi pişirmeden önce bu tarz usullerde yumuşatılırken farklı aromalarla aromalandırabilirsiniz de. Örneğin biberiye, defneyaprakları, kekik, tane karabiber, sarımsak, kişniş, hardal hep etlerinizde farklı kokular ve lezzetler yaratmanızda yardımcı olacak olan unsurlardandır. Öte yandan eti çok kızartarak kurutmak ta tüm içindeki et suyunun dışarı çıkarak etin lezzetini ve tüm tadını kaybetmesine sebep olacaktır. Bu nedenle etlerinizin her iki yüzünü 2 -3 dakikadan fazla ateşte tutmamalısınız.

Et Yemekleri Tarifi

Yeni Tarifler Popüler Tarifler