Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi

Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kuzu kol ya da bacak önemli gecelerde ve davet sunumlarında misafirlerinize ikramda bulunabileceğiniz lüks yemek tariflerindendir. Avcı usulü kuzu bacağı tarifi zor sanılan halbuki pişirmesi kolay olan bir tariftir. Kuzu tarifleri konusunda tarifimizden rahatça yararlanabilirsiniz. Merak edenlere işte avcı usulü kuzu bacağı nasıl pişirilir ve yapılır tarifi…

Avcı Usulü Kuzu Bacağı Malzemeler:

• 4 tane kuzu inciği
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık un
• 1 kaşık salça
• 2 avuç arpacık soğanı
• 2 yeşil biber
• 2 adet domates
• Tuz ve sıvı yağ

Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi, Yapılışı:

1. Başlangıç olarak yağı tavamıza alıp incikleri çift taraflı bir güzel kızartıyoruz.
2. Öte yandan başka tavaya 2 kaşık yağı koyup unu ekliyoruz ve unu kavuruyoruz.
3. Üzerine salçayı da ilave ediyoruz.
4. Sonrasında kuzu incikleri de üzerine atarak üzerlerini geçecek kadar da su ekliyor ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. 
5. Diğer tavaya ayıklanmış arpacık soğanlarını doğranmış mantarı, doğranmış yeşil biberleri, domatesleri koyarak sotelemeye başlıyoruz.
6. Kuzu incikler yumuşamaya başlayınca bu sotelediğiniz malzemeyi de etlere katarak bir taşım pişirin ve hep birlikte servis edin.

Avcı usulü kuzu bacağı tarifimiz bu şekildedir. Dilerseniz yanına pilav, makarna ya da püre gibi tamamlayıcı ilaveler yaparak ta tam bir et tabağı sunumunu elde edebilirsiniz. Yine ince ince halka şeklinde doğranmış ve kremalandırılarak yağlı kağıt üzerine serdiğiniz patatesleri 200 derece fırında pişirerek de  farklı bir sunum da bulunabilirsiniz.