Sucuklu Ay Çöreği Nasıl Yapılır?
Sucuklu ay çöreği tarifi, istendiği takdirde sucuk yerine farklı içlerle de hazırlanabilecek leziz
çörek tariflerindendir. Fakat sevildiği takdirde sucukla hazırlanması bizim önerimizdir.
Sucuklu ay çöreği nasıl yapılır bilmek isteyenlere tarifini hazırladık.
Sucuklu Ay Çöreği Malzemeleri:
Hamuru için:
3 tane patates(haşlanacak)
1 bardak eritilmiş margarin
3 bardak un
1 yumurta
Yarım çorba kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Rende kaşar(üzeri için)
İç Malzemesi İçin:
Yaklaşık yarım kangal kadar sucuk
1 domates
1 yeşil biber
Sucuklu Ay Çöreğinin Yapılışı:
Haşladığımız patatesleri rendeleyelim. Yoğurma kabına un, 1 bardak eritilip soğutulmuş margarin, 1yumurta, 1 paket kabartma tozu ile yarım çorba kaşığı tuzu koyarak karıştıralım. Daha sonra hamur özlenene dek güzelce yoğuralım. 15 dakika kadar hamuru dinlendirelim. Hamuru ceviz büyüklüğünde 12 eşit parçaya bölelim. Hamurları tek tek yuvarladıktan sonra merdane ile oval olacak şekilde hamurları açalım.
Diğer tarafta hamurumuzun iç malzemelerini hazırlayalım. Bunun için bir tava alıp, içine sucukları güzelce doğrayalım. Daha sonra kendi yağında kavuralım. Kenarda yıkanmış domates ve biberleri minik minik doğrayalım. Bu doğranmış sebzeleri sucuk yağında soteleyelim. Tek tek açtığımız hamurların ortasına bu hazırladığımız iç harcından koyalım. Hamurları rulo yaptıktan sonra ay şeklinde tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Daha sonra kaşar rendesinden serpelim. 180 derecede ısıtılan sıcak fırına koyalım. Alt üst piştikten sonra fırından alalım. Bu şekilde hazırladığımız
sucuklu ay çöreği tarifi, herkesin beğenerek yapacağı bir çörek tarifidir. Sizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
