Etli Bohça Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Börek tarifleri farklı formlar verilerek hazırlanabileceği gibi farklı iç malzemeleri ile de hazırlanabilir. Kendi damak tadınıza göre belirleyeceğiniz içler ile farklı sunumlar ortaya çıkarabilirsiniz.
Etli bohça börek tarifi hem doyurucu hem de besleyici özelliği ile neredeyse bir ana yemek gibi düşünülebilir. Özellikle iftar sofralarının ve sahur yemeklerinin vazgeçilmezi olan
etli bohça börek nasıl yapılır hep beraber göz atalım.
Etli Bohça Börek Malzemeleri:
-
6 adet hazır yufka
-
1 su bardağı süt
-
1 çay bardağı sıvıyağ
-
2 yumurta
-
1 yemek kaşığı yoğurt
-
1 su bardağı galeta unu
İç Malzemesi İçin:
-
250 gram kuşbaşı et
-
3 yemek kaşığı sıvıyağ
-
2 soğan
-
1 su bardağı iç bezelye
-
Maydanoz
-
Tuz, karabiber
Etli Bohça Börek Tarifi, Yapılışı:
-
Kuşbaşı etleri 1 çay bardağı sıcak suda pişirin.
-
Soğanları ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
Bezelyeler ile pişmelerini sağlayın.
-
Altını kapattığınızda doğranmış maydanozu ekleyin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
Süt, sıvıyağ, yumurta ve yoğurdu bir kapta güzelce çırpın.
-
Yufkaları ortadan ikiye kesin.
-
Ortadan ikiye katladığınız parçalara iç harcını bölüştürün ve bohça formunda kapatarak kenara alın.
-
Börek parçalarını önce yumurtalı karışıma ardından da galeta ununa bulayın.
-
Etli bohça börek tarifimizi önceden ısıtılmış fırında her tarafı kızarana kadar tutun.
-
Farklı salatalar ile servis edebileceğiniz börek ile sıcak bir çaya kimse hayır diyemeyecektir.
-
Afiyet olsun.