Bulgurlu Cevizli Börek Tarifi

Bulgurlu Cevizli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Börek tarifleri ister hazır yufka ile yapılsın ister el açması çok sevilerek tüketilmektedir. Hazır yufka ile hazırlanan börekler sarıldıktan sonra derin dondurucu da tutularak gerektiğinde hızlı sofralar için güzel bir çözüm önerisi oluşturabilirler. Bulgurlu cevizli börek tarifi yapılması kolay ve iç harcı ile farklılık yaratan bir çeşittir. Bulgurlu cevizli börek nasıl yapılır öğrenmek için tarifimizi harfiyen uygulayabilirsiniz.

Bulgurlu Cevizli Börek Malzemeleri:

3 hazır yufka
200 gram yağsız kıyma
1 soğan
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı ince bulgur
Tuz, karabiber
Galeta unu

Yufkaları Islatmak İçin:

5 yemek kaşığı eritilmiş margarin
5 yemek kaşığı yoğurt

Bulgurlu Cevizli Börek Tarifi, Yapılışı:
 

1. Soğanı küp şeklinde doğrayarak yağda öldürün.
2. Kıymayı ekleyerek rengi dönene kadar pişirin.
3. Küçük bir tencerede 1 çay bardağı suda ıslattığınız bulgurları pişirin.
4. Su kalmadığı zaman ocağın altını kapatın ve bulgurların şişmesini bekleyin.
5. Daha sonra bulguru tuz, karabiber ve ceviz ile tatlandırın.
6. Dileyenler ve acı sevenler bu karışıma acı biber salçası da ekleyebilirler.
7. İlk yufkayı masaya serin ve yoğurt-yağ karışımı ile ıslatın üzerine ikinci yufkayı serin ve 8 eşit parçaya bölün.
8. Geniş kısımlara iç harcını koyarak enli bir şekilde sarın.
9. Hazırladığınız börekleri karışıma bulayın ve ardından galeta ununa batırın.
10. Bulgurlu cevizli börek tarifimizi yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında en az yarım saat kızarana kadar pişirin.
11. Afiyet olsun.