Brokoli Ve Mantarlı Kiş Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kiş tarifleri özellikle çay davetlerinin aranılan çeşitleri arasında yer almaktadır. Kişlerin en büyük özelliği tuzlu bir tarif olması ve yarı ıslak yarı kuru bir tarif olmasıdır.
Brokoli ve mantarlı kiş tarifi yapılması basit bir lezzet değildir. Daha önceden kiş yememiş ve tat hakkında fikri olmayan kişiler
brokoli ve mantarlı kiş nasıl yapılır tarifini iyice okuyarak deneyebilirler.
Brokoli Ve Mantarlı Kiş Malzemeleri:
Hamur İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurtanın sarısı
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Üzeri İçin:
1 büyük dal haşlanmış brokoli
250 gram mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
Üst Krema İçin:
1 su bardağı krema
1 çay bardağı kaşar rendesi
Brokoli Ve Mantarlı Kiş Tarifi, Yapılışı:
-
Brokoli ve mantarlı kiş tarifi hamuru için verdiğimiz malzemeleri yoğurma kabına alarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurmalısınız.
-
Bir merdane yardımıyla açacağınız hamuru ısıya dayanıklı bir fırın kabına kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirmelisiniz.
-
Kabarmaması için üzerine çatal yardımıyla delikler açtığınız hamurunuzu 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin ve ılınmaya almalısınız.
-
Krema, haşlanmış brokoli, önceden sotelenmiş mantar dilimleri ve rendelenmiş kaşarı ekleyerek karıştırın ve kiş hamurunun üzerine dökün.
-
Tereyağını parçalayarak üst kremanın üzerine serpiştirmelisiniz.
-
Kişinizi yeniden 180 derecede ısınmış fırına almalı ve 20 dakika daha pişirmelisiniz.
-
Fırın telinde bıraktığınız kiş ılındığında ister bütün halinde ister dilimleyerek sunabilirsiniz.
-
Afiyet olsun.
