Bezelyeli Börek Tarifi

Bezelyeli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Börek tarifleri farklı sebze ve şarküteri ürünlerinin kullanılması ile birlikte farklı tatlara bürünür. Hatta aynı böreğin için farklı katların farklı malzemeler ile hazırlandığını da görebiliriz. Bezelyeli börek tarifi içine tavuk ya da kıyma konabileceği gibi sadece sebzeler kullanılarak da yapılabilir. Rendelenmiş kaşar peyniri veya beşamel sos eklenmiş börekler de çok beğenilmektedir. Bezelyeli börek nasıl yapılır öğrenebilir ve farklı malzemeler ekleyerek farklı tatlar ortaya çıkarabilirsiniz.

Bezelyeli Börek Malzemeleri:

• 4 hazır yufka
• Yarım kilo ayıklanmış iç bezelye
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Bezelyeli Börek Tarifi, Yapılışı:
 

1. Bezelyeli börek tarifimizi hazırlamaya önce sebzelerimizi soyarak başlayabiliriz.
2. Kabukları soyulan ve küp şeklinde soyulan tüm sebzeler yağda kavrulur.
3. Ardından eklenen sıcak suda pişmeye bırakılır.
4. Yufkaları 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçanın arasında eritilerek ılıtılmış tereyağı sürerek üst üste koyun.
5. Hazırlanan börek içini yufkaların ortasına gelecek şekilde paylaştırın.
6. Parçaları bohça gibi katların ve birleşim yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
7. Kalan tereyağını her bir börek parçasının üzerine fırça yardımıyla sürerek önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
8. Fırın içinde demlenen böreğinizi sıcakken servis yapabilirsiniz.
9. İstenen kıtırlıkta bir börek pişirmenin en önemli noktası tarifte farklı bir bilgi verilmediyse hazırlanan böreğin mutlaka önceden ısıtılmış fırına konmasıdır. Afiyet olsun.