Benekli Revani Nasıl Yapılır?
Tatlı tarifi içinde bakıldığında revani tatlısının yeri bir başkadır. Bu tatlının tarifinde eğer püf noktalarına dikkat edilirse mükemmel bir tatlı ortaya çıkar.
Benekli Revani nasıl yapılır sorulacak olursa aşağıdaki tarifi inceleyebilirsiniz.
Malzemeler:
4 Kahve fincanı şeker
4 Kahve fincanı un
4 Kahve fincanı yoğurt
4 kahve fincanı irmik
4 Adet yumurta
1 Çay bardağı ayçiçeği yağı
1,5 Paket kabartma tozu
2 Çorba kaşığı kakao
50 gr margarin
Şerbeti için:
2 Su bardağı tozşeker
2,5 Su bardağı su
1 Adet limon suyu
Süsleme için:
Hindistan cevizi
Benekli Revani Yapılışı:
Benekli revani tarifi ile bu tatlıyı yapmaya başlarken şeker ve yumurtayı on dakika çırpmak gerekir. Un, yoğurt, irmik, margarin ile kabartma tozunu ilave ederek tahta kaşık yardımı ile yavaş yavaş karıştırılır. Bu karışımdan bir kenara bir su bardağı kadar ayrılır ve geriye kalan ayçiçeği yağı ile yağlanarak hazırlanan tepsiye dökülür. Ayrılan bir su bardağı karışıma bir çorba kaşığı kakao katılarak karıştırılır ve tepsiye dökülen karışımın üzerine dökülür. Önceden ısıtılan 180 derecedeki fırına konularak kızarana kadar pişirilir.
Benekli revani tarifine bakıldığında şerbet ise şöyle hazırlanır. Şekerli su on beş dakika kaynatıldıktan sonra ateşten indirilmeye yakın limon suyu da katılır. Ateşten alınıp soğumaya bırakılır. Fırından çıkan tepsideki tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra istenilen şekilde dilimlenir ve isteğe göre üzerine Hindistan cevizi serpilebilir ve servise hazır hale getirilir.
