Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dolma tarifi dolmada kullandığınız malzemeye göre değişse de aslında tarifini bildiğiniz zaman sizin için kolay olacaktır. Kabak dolması, en çok tercih edilen dolma türlerinden biridir. Bulgurlu kabak dolması nasıl yapılır, inceleyip bilgi verelim.
 

Bulgurlu Kabak Dolması Malzemeler: 

 

• 2 kilo kabak
• 1 tutam reyhan
• 250 gram kıyma
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

 
Üzerine eklemek için;
 

• Sarımsak
• Yoğurt
• Pul biber
• Sıvı yağ

 

Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi, Yapılışı:
 

1. Bulgurlu kabak dolması tarifinde öncelikle kabakların dışını ince olarak alalım.
2. Daha sonra kabakların içini dikkatlice oyalım.
3. Ardından kabak içini hazırlamaya başlayalım.
4. Önce soğanları küp küp doğrayalım.
5. Elimize derin bir yoğurma kabı alalım.
6. Kıyma, reyhan, soğan ve tuzu alıp bunları yoğurmaya başlayalım.
7. Yarım çay bardağına yakın su ekleyelim.
8. Bir su bardağı da bulgur ekleyelim.
9. Bu karışımı ortalama on beş dakika yoğuralım.
10. Daha sonra bu karışıma köfte şekli verelim ve kabakların içini bunlarla dolduralım.
11. Köfteler piştikten sonra şişeceği için kabakların içini tam doldurmayalım, arada şişme payı bırakalım.
12. Kabakları tencereye dizelim ve yarısına yakın su ekleyelim.
13. Kabakların yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
14. Servis yaparken sizi rahatsız etmeyecekse sarımsaklı yoğurt karışımını ekleyebilirsiniz.
15. Yağ ve pul biberi de kızdırıp servis üzerine bunu da ekleyebiliriz.
16. Bulgurlu kabak dolması tarifi hem kolay hem de tüketmesi keyifli bir tariftir. Afiyet olsun.