Acılı Barbunya Tarifi

Acılı Barbunya Tarifi, Nasıl Yapılır?

Barbunya tarifi her ev hanımının listesinde olması gereken bir tariftir. Bu lezzetli yemeği özel günlerinizde misafirlerinize sunabilirsiniz. Acılı barbunya nasıl yapılır bunu size pratik olarak anlatacağız. Daha sonra siz de özel zamanlarınızda bilhassa misafirleriniz için bu tarifi kullanabilir ve onlara bir lezzet şöleni sunabilirsiniz.
 

Acılı Barbunya Tarifi Malzemeleri:

 

• 2 kesme şeker
• 1 kg barbunya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı biber
• 1 dolmalık sarı biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 soğan
• 2 sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber

 

Acılı Barbunya Tarifi, Yapılışı:
 

1. Bu lezzetli yemeğimiz için öncelikle barbunyaları ayıklamak gerekir.
2. Dikkatlice barbunyalarımızı ayıklayıp, olan barbunyaların üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
3. Eldeki şekerleri ekleyip yumuşayıncaya kadar barbunyalarımızı haşlayalım.
4. Bir tarafta da soğanı piyaz gibi doğrayalım.
5. Bunları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Sarımsakları ince ince doğrayalım.
7. Sarımsaklarını soğanların arasına ekleyelim.
8. Bundan sonraki aşama biberlerde.
9. Biberlerin tohumlarını iyice temizlemeliyiz.
10. Temizlenen biberleri şerit halinde doğrayıp soğanların üzerine ekleyip soteleyelim.
11. Haşlanmış olan barbunyaya listedeki baharatlarımızı ekleyelim ve birkaç dakika kadar pişirelim.
12. Daha sonra servis tabağını alalım ve üzerine kavrulmuş olan susamları serpiştirelim.
13. Tabağımız özel sunumu ile hazır.

Acılı barbunya tarifimiz bu kadar basit. Artık sevdiklerimize yemeğimizi servis edebiliriz. Yemeğin sunumu ve yanına eklemek istedikleriniz şeyleri de toparlayarak farklı bir tabak oluşturmak size kalmış.