Elmalı Kahveli Kek Nasıl Yapılır?
Elmalı kahveli kek tarifi dendiği zaman insan bir türlü lezzetini düşünemiyor.
Kek tarifleri arasında belki de en farklı olanlarından sayılabilir. Deneyelim.
Elmalı kahveli kek nasıl yapılır bakalım.
Elmalı Kahveli Kek Malzemeleri:
1 bardak şeker
Tereyağı (100 gram)
2 yumurta
1 yemek kaşığı granül kahve
1 çay bardağı süt
2 su bardağı kadar un
1 tane orta boy elma
1 paket kabartma tozu
Elmalı Kahveli Kek Yapılışı:
Tereyağımızı kekimizi yapamaya başlamadan önce çıkartıp oda sıcaklığında yumuşaması için bekletmeliyiz. Yumuşadıktan sonra mikser yardımı ile şekeri ve tereyağını güzelce çırpıyoruz. Oldukça güzel karışmaları sağlanmalı… Bu hazırladığımız karışıma yumurtaları tek tek kırarak ilave etmeliyiz. Her bir yumurtayı kırdığımızda çırparak karışıma yedirmeliyiz. Yumurtalar bittikten sonra ilave ettiğimiz sütümüzü de çırpmaya devam ediyoruz. Sıra un ve kabartma tozuna geldiğinde mikserimizin ayarınız kısıyoruz. Bütün bu malzemeler karıştıktan sonra sıra granül kahveye geliyor. Tahta kaşık yardımı ile kahvelerin fazla ezilmemesi için hafifçe karıştırıyoruz. Daha sonra elmanın kabuklarını soyarak, ince bir şekilde dilimliyoruz. Hazırladığımız harcımızı yağladığımız kek kalıbına döktükten sonra üzerine elma dilimlerini batırarak yerleştiriyoruz. 170 derecede ısıttığımız fırınımıza kalıbımızı koyuyoruz. Fırının kapağını açmadan 30 dakika kadar pişiriyoruz. 30 dakika sonra kürdan ya da bıçakla pişip pişmediğine bakıyoruz. Piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkardığımız kek kalıbımızı ters çevirip kalıbımızı kaldırıyoruz. Soğuyunca da servis tabaklarına dilimleyerek servis yapıyoruz.
Elmalı kahveli kek tarifimiz hazır. Afiyet olsun.
