Ara

Böğürtlen Soslu Ciğer Tarifi

Böğürtlen Soslu Ciğer Tarifi, Böğürtlen Soslu Ciğer Nasıl Yapılır? Böğürtlen soslu ciğer nasıl yapılır merak ediyorsanız malzemelerimizi sıralayarak anlatmaya başlayalım.

Böğürtlen Soslu Ciğer Nasıl Yapılır?

Ciğer tarifleri içinde belki de şimdiye kadar denemediğiniz böğürtlen soslu ciğer tarifi ile karşınızdayız. Böğürtlen soslu ciğer nasıl yapılır merak ediyorsanız malzemelerimizi sıralayarak anlatmaya başlayalım.

Malzemeler:

200 gr. ciğer
½ su bardağı kırmızı şarap
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı böğürtlen marmelatı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
½ limonun suyu
Tuz, karabiber
 

Böğürtlen Soslu Ciğer Yapılışı:


Ezilmiş sarımsak ve şarabı bir sos kabına koyun, kaynamaya bırakın. Tereyağ dışında kalan malzemeyi ekleyin ve sos kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Tereyağını ekleyerek karıştırın ve altını kapatın.
Bu sırada dilimlenmiş ciğerleri ızgarada pişirin. Pişirme esnasında ciğerlerin kurumasına ve suyunu kaybetmesine izin vermeyin.
Sosu ciğerlerin üzerine dökün ve sıcak olarak yanında patates püresi ile servis ediniz. Afiyet olsun.

Et Yemekleri Tarifi

Yeni Tarifler Popüler Tarifler