Bademli Dondurma Nasıl Yapılır?
Dondurma tarifleri ilkbahar yaz aylarında çok da tercih edilen popüler tatlardandır Üstelik yapımı kolay bu tatlıyı para vermeden evlerinizde de yapabilirsiniz.
Bademli dondurma tarifi de dondurmalar arasında en lezzetlilerindendir. Eğer sizde evlerinizde yapmak isterseniz buyurun
bademli dondurma nasıl yapılır beraberce öğrenelim…
Malzemeler:
200 gram granül (toz) badem
1 kaşık tereyağı
1 bardak toz şeker
1 bardak su
Dondurma için:
500 gr çiğ krema
2 buçuk bardak keçi sütü
1 paket sütlü çikolata
100 gr badem
50 gr badem ezmesi
Bademli Dondurma Yapılışı:
Tarifimize öncelikle badem ezmesi kısmını yaparak başlamalıyız. Suyu ve şekeri ocakta kaynatıyoruz. Arkasından toz bademi tavada kavuruyoruz ve az önce kaynattığımız şerbetten üzerine 1 kepçe katıyoruz ve çektiriyoruz. Badem tadı çekince tereyağı ekliyoruz. Sonrasında ezmeyi dolaba alıp soğutuyoruz. Geçiyoruz dondurmamızın yapımına. Krema ve sütü bir sos tavasına alarak ufak ufak kaynamaya başlayınca altını söndürüyoruz. (sakın fazla kaynatmayın kesilir) Bu karışım sıcakken içine çikolatayı atın ve erisin. Kırılmış bademleri ve hazırladığınız ezmeden de bu karışıma katın. Hazırladığınız bu karışımı derin plastik bir kaba alarak dondurucuya alın. Sonrasında bu karışım 8 saat dondurucu da bekletilecek ve her saat başı karıştırılacak. Son olarak ev dondurmanızı 12 saat kadar hiç dokunmadan dondurucuda bırakın ki tam olarak donsuz. Dondurmanız hazır afiyet olsun. İşte size
bademli dondurma tarifi.
