Balık Sarması Nasıl Yapılır?
Balık sarması tarifi, alışılagelmiş tariflerin dışında oldukça farklı bir tariftir.
Sarma tarifleri içerisinde sarmaya uymayan bir çeşit olan bu tarifimiz, farklı lezzet merakı olanlar için denenmesi gereken bir çeşittir. İsteyenler hemen malzemeleri alıp bizlerle yapmaya başlayabilirler.
Balık sarması nasıl yapılır, bilmek ister misiniz?
Balık Sarması İçin Malzemeler:
3 dilim ekmek içi
Birkaç dal dereotu
50 gr krem peynir
8 parça kadar beyaz etli balık filetosu
1 yumurta
1 limon
Karabiber, tuz
Balık Sarma Sosu Malzemeleri:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
Tuz ve karabiber
Balık Sarması Yapılışı:
Sarmanın yapılabilmesi için ilk önce balık filetolarını mutfak tezgahının üzerine koyarız. Diğer tarafta limonun suyunu sıkarız ve kabuklarını rendeleriz. Dereotunu yıkayarak doğrarız. Daha geniş bir kap içerisine ekmekleri ufalarız. Limon kabuğu rendesini, limon suyunu, dereotu, çırpılmış yumurta, krem peynir, tuz ile karabiberin hepsini karıştırırız. Bu hazırlanan karışımı filetoların üzerine paylaştırırız. Daha sonra bunları rulo yaparız. Balıkların rulolarını yağlı kağıt ile döşenmiş tepsiye dizeriz. Fırını daha öncesinde 180 derecede ısıtırız. İçerisine koyduğumuz rulo balıkları pişiririz. Daha sonra balıkların sosunu hazırlarız. Bunun için tereyağını tavada eritip, un ilave etmeliyiz. Kavurma işlemine un pembe oluncaya kadar devam etmeliyiz. Sütü ilave ediyoruz. Baharat ve tuzu da karıştırarak balıkların üzerine döküyoruz. Dereotu ve limon dilimlerini balıkları süslemede kullanıyoruz. Pişen balıkları sıcak olarak servis yapıyoruz. Yaptığımız
balık sarması tarifi, farklı lezzetleri denemek isteyen kişiler için son derece güzel bir tariftir.
