Hırvat Böreği Nasıl Yapılır?
Börek tarifleri farklı kültürlerden gelerek sofralarımızı süsler. El yapımı bu börek gül forumunda hazırlanarak tek tek servis edilebilir.
Hırvat böreği tarifi iç malzemelerini ağız tadınıza göre değiştirebilir ve ortaya harika tarifler çıkarabilirsiniz.
Hırvat böreği nasıl yapılır öğrenmek için tarifimizi kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
Yarım kilo böreklik un
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı hazır krema
Karışım İçin:
1 kilo krem peynir
3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Hırvat Böreği Yapılışı:
Böreklik unu, sıvıyağı, su, tuz ve kremayı yoğurma kabına alarak karıştırmaya başlayabilirsiniz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmak hamur kalitesi için son derece önemlidir. Üzerine sıvı yağ sürerek bir kenara aldığımız hamur dinlenmeye bırakılsın. Ayrı bir kapta peyniri çatal yardımıyla ezelim ve yumurta ile homojen bir karışım elde ederek tuz ile tatlandıralım. Hamuru açabildiğiniz kadar açın ve bıçak yardımıyla krem peynirli karışımı sürerek rulo yapalım. Rulo börekten 2’şer parmak kalınlığında keserek fırın tepsisine dizelim. Üzerine kalan karışımdan dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Hırvat böreği tarifimiz hazırlanınca sıcakken servis edelim. Dileyenler peynirli karışımın içine acı pul biber ekleyebilirler. İç harcını renklendirmek isteyenler ise krem peynirin içine kırmızı ve közlenmiş biber de ekleyebilirler. Yoğurtlu soslar ve çay eşliğinde servis edeceğiniz börek ilgi görecektir, emin olabilirsiniz. Afiyet olsun.
