Domatesli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Domatesli börek tarifleri farklı şekillerde yapılabilir. Bu tarifimizde içini peynir ya da kıymadan hazırlayabileceğiniz hatta patates de koyabileceğiniz karnıyarık böreğini tarif edeceğiz.
Domatesli börek tarifi özellikle çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olacaktır. Son derece kolay olan bu tarifin hazırlanması da oldukça eğlencelidir.
Domatesli börek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tarifimize göz atabilirsiniz.
Domatesli Börek Malzemeleri:
2 yufka
250 gram böreklik kırık peynir
Doğranmış maydanoz
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 domates
2 sivribiber
Domatesli Börek Tarifi, Yapılışı:
-
Böreklik kırık peynir ile ince doğranmış maydanozları bir kâsede karıştıralım.
-
Yufkalarımızı sigara böreği hazırlayacakmış gibi 8 eşit parçaya bölelim.
-
Her bir parçanın geniş kısmına peynirli harçtan yayarak eki parmak genişliğinde çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
-
Hazırladığımız börekleri yağlı kâğıt serpilmiş fırın tepsisine dizelim.
-
Üzerlerine yumurta, sıvıyağ, süt ve su karışımını fırça yardımıyla sürelim.
-
Böreklerimizin üst kısımlarının ortasını keskin bir bıçak yarımıyla aralayalım.
-
Bu boşluğa dilimlediğimiz 1 adet domates ve bir parça sivribiber yerleştirelim ve fırına verelim.
-
Domatesli börek tarifimizi sıcakken servis edebiliriz.
Oldukça renkli görünen bu böreğin iç malzemesini kıyma da yapabilir ve peynir ve sivribiber arasına da bir dilim dil peyniri koyabilirsiniz. Veya iç harcını patatesli yaparak sivribiber yerine kabak ya da pırasa koyabilirsiniz. Sevdiğiniz malzemeleri koyarak çeşitlendireceğiniz bu börek oldukça kolay hazırlanmaktadır. Afiyet olsun.
