Buzluk Böreği Tarifi

Buzluk Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Buzluk böreği tarifleri farklı malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Peynirden patatese, kıymadan ıspanağa kadar istediğiniz her malzemeyi kullanarak böreklerinizi hazırlayabilir ve ani bir misafiriniz geldiğinde dolaptan çıkararak çözülmesini beklemeden pişirebilirsiniz. Buzluk böreği tarifini özellikle çalışan bayanlar deneyebilir ve yoğun günlerde mükellef sofralar hazırlayarak beğeni toplayabilirler. Siz de buzluk böreği nasıl yapılır denemek isterseniz tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Buzluk Böreği Malzemeleri:

4 adet yufka
150 gram margarin
1 su bardağı su ve süt karşımı

Üzeri İçin:

1 yumurta sarısı
Tercihe göre susam ya da çörekotu

İç Harcı İçin:

Beyaz peynir
Yarım demet doğranmış maydanoz
Kırmızı pul biber

Buzluk Böreği Tarifi, Yapılışı:
 

1. İlk yufkanızı masa üstüne alın ve eritilmiş margarin ve su-süt karışımı ile ıslatın.
2. İkinci yufkayı üstüne serin ve 8 eşit parçaya bölün.
3. Geniş kenara hazırladığınız içten bolca koyun.
4. Sigara böreği gibi sararak bir baştan içe doğru kıvırmaya başlayın ve güller elde edin.
5. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
6. İstediğiniz sayıdaki böreği buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya atın.
7. Buzlukta yer kaplamaması için üst üste yerleşim yapabilirsiniz.
8. Gerektiği zaman buzluktan çıkardığınız börekleri derin bir kaba alın.
9. Üzerlerini aşacak kadar suya batırın ve bu şekilde 2 dakika bekletin.
10. Sürenin sonunda böreklerin suyunu süzün ve fırın tepsisine dizin.
11. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek süsleyin ve buzluk böreği tarifini çözülmesini beklemeden 200 derecelik fırına verin ve kızarana kadar tutun.
12. Afiyet olsun.