Ara

Bezelyeli Uskumru Tarifi

Bezelyeli Uskumru Tarifi, Bezelyeli Uskumru Nasıl Yapılır? Mevsimine göre farklı tercihlerde bulunabileceğiniz balıklar ile hem misafirlerinizi ağırlayabilir hem de kurduğunuz sofralar ile fark yaratabilirsiniz. Bezelyeli uskumru nasıl yapılır hep birlikte göz atalım

Bezelyeli Uskumru Nasıl Yapılır?


Uskumru tarifleri farklı mevsim sebzeleri ile pişirilerek sağlıklı ve hafif bir yemek hazırlanabilir. Bezelyeli uskumru tarifini baz alarak dilediğiniz farklı bir balıkla birleştirebilirsiniz. Mevsimine göre farklı tercihlerde bulunabileceğiniz balıklar ile hem misafirlerinizi ağırlayabilir hem de kurduğunuz sofralar ile fark yaratabilirsiniz. Bezelyeli uskumru nasıl yapılır hep birlikte göz atalım

Malzemeler:

6 uskumru
1 su bardağı ayıklanmış iç bezelye
1 su bardağı ince kıyılmış mantar
2 yemek kaşığı elenmiş un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Maydanoz, dereotu
Defneyaprağı
Tuz, karabiber
1 adet halka şeklinde dilimlenmiş limon


Bezelyeli Uskumru Yapılışı:


Ayıklanan ve yıkanan uskumrular limon suyu ve tuz ile tatlandırılarak fırın tepsisine dizilir. Ayrı bir tavada yağda sotelenen mantarların bıraktığı suyu çekmesi sağlanır. Un ve 1 bardak su eklenerek kıvamlı bir sos elde edilir. Ocaktan alınan sosun üzerine tuz ve karabiber eklenir. Kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenerek bezelyeler karıştırılır. Fırın tepsisindeki balıkların üzerine dökülen sos defneyaprakları ve limon dilimleri eklenerek fırında pişirilir. Bezelyeli uskumru tarifimiz pişirildikten sonra sıcak şekilde servis edilir. Bu tarifte mantar su bırakan bir sebze olduğu için önceden pişirilmektedir. Balık ile yapılan tariflerde amacımız balığın tadını bastırmak değil ortaya çıkarmak olmalıdır. Bezelyeli olarak verdiğimiz bu tarifi baz alarak farklı balıklar ile de aynı tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Balık Yemekleri

Yeni Tarifler Popüler Tarifler