Baharatlı Balık Tarifi

Baharatlı Balık Nasıl Yapılır?

Balık tarifleri farklı baharatlar ile çeşitlendirilebilir. Kullanılacak balığın türüne göre hazırlayacağınız baharatlı karışım ile farklı pişirme tekniklerini de kullanabilirsiniz. Baharatlı balık tarifi oldukça kolaydır ve damak tadına göre farklı baharatlar eklenerek çeşitlendirilebilir. Siz de baharatlı balık nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız bizimle beraber tarifi inceleyebilir ve hemen uygulamaya geçebilirsiniz. Fileto olarak hazırlatacağınız balıklar ile çocuklarınıza da sağlıklı bir yemek yedirerek balığı sevdirebilirsiniz.

Baharatlı Balık Tarifi Malzemeler:

• 2 adet levrek
• 3 adet orta boy soğan
• 3 fincan zeytinyağı
• 5 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Yarım demet maydanoz
• Dolmalık baharat
• Tuz, karabiber
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı tahin

Baharatlı Balık Tarifi Yapılışı:

1. Levreklerinizi güzelce temizletip fileto şeklinde hazırlatın.
2. Balık temizleme işinden anlıyorsanız bunu kendinizde yapabilirsiniz.
3. Güzelce yıkanan balıklar suyunu süzdükten sonra üzerlerine derin çizikler atın.
4. Limon suyu ile her tarafını ovun.
5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Yarım saat boyunca marine edilecek olan balıklarınızı yağlanmış fırın tepsisine dizerek orta dereceli ısıda 20 dakika boyunca pişirin.
7. Sonra balıkları küçük lokmalara bölün.
8. İnce doğradığınız sarımsak, soğan ve maydanozları ocakta soteleyin.
9. Tahin, limonsuyu, dolmalık baharat, tuz, karabiber ve cevizleri eklediğiniz sosta balıklarınızı karıştırın.
10. Düz tabaklara yerleştirdiğiniz balık parçalarını servis edebilirsiniz.

Baharatlı balık tarifi çok bilinen bir Lübnan yemeğidir. Soğuk olarak servis edilen bu yemek için uygun olabilecek diğer balık türleri ise uskumru veya palamuttur. Afiyet olsun.